علماء أمريكيون يحددون أسباب الإصابة بالسرطان

كشفت دراسة أمريكية حديثة، نُشرت نتائجها يوم الثلاثاء 27 مارس الحالي في دورية “أكاديمية التغذية والحمية” العلمية المتخصصة، أن حوالي ثلث حالات السرطان مرتبطة بالعوامل الغذائية، خاصة السرطانات المرتبطة بالسمنة مثل الثدي، والقولون، والمبيض، والمريء والبنكرياس وغيرها.

وتفيد الدراسة، التي أجراها علماء باحثون في جامعتي “نورث كارولينا” و”كاليفورنيا”، أن البدانة تزيد من خطر الإصابة بأنواع كثيرة من السرطان، فضلا عن العديد من الأمراض المزمنة، بما في ذلك مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والالتهاب المزمن.

كما كشفت نتائج الدراسة أن حوالي ثلث حالات السرطان مرتبطة بالعوامل الغذائية، خاصة بالنسبة للسرطانات المرتبطة بالسمنة مثل الثدي، القولون والمستقيم، والمبيض، وبطانة الرحم، والكلى، والمرارة، والمريء والبنكرياس.

وأكد الباحثون أن “اضطرابات التمثيل الغذائي المرتبطة بالبدانة تظهر كدوافع رئيسية لظهور حالات السرطان المرتبطة بالبدانة”، مشرين إلى أن “التدخلات الغذائية، مثل تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الأشخاص يوميا، والصيام المتقطع، وتناول النظام الغذائي قليل الدسم، قادرة على تقليل عدد حالات السرطان المرتبطة بالسمنة”.

وتفيد بيانات منظمة الصحة العالمية بأن مرض السرطان يُعدّ أحد أكثر مسببات الوفاة حول العالم، بنحو 13 في المئة من مجموع وفيات سكان العالم سنويا. وتتسبب سرطانات “الرئة والمعدة والكبد والقولون، والثدي وعنق الرحم”، في معظم الوفيات التي تحدث كل عام بسبب السرطان، حسب إحصاءات المنظمة.