والتين والزيتون.. ماذا تعرف عن فوائد التين العظيمة للصحة؟

بعكس ما يعتقد الكثيرون، ليس التين بفاكهة، وإنما هو عبارة عن نورةٍ زهرية، أي كتلةٌ بصلية الشكل تحتوي في جوفها على العديد من الزهور والبذور، تتراوح ألوانها بين الأصفر المائل للاخضرار والنحاسي، والبرونز والأرجواني الغامق.

وينضج التين عادة بين شهري غشت وأكتوبر، كما ينمو بشكل أفضل في المناطق المعتدلة الرطوبة، والمناطق التي تسمح بالتعرض لضوء الشمس لأكثر من ثمان ساعات يوميا.

ويُعتقد أن منطقة غرب آسيا هي الموطن الأصلي لفاكهة التين، زُرعت فيه لآلاف السنين، حيث وُجدت بقايا الثمار خلال عمليات التنقيب في مواقع العصر الحجري الحديث والتي تعود إلى خمسة آلاف عام قبل الميلاد.

وللتين العديد من الفوائد الصحية، غير أن ما يميزه حقا هو تأثره الإيجابي على صحة القلب. وفيما يلي بعض الفوائد الصحية للتين…

• ضعف السعرات الحرارية: لا يتجاوز عدد السعرات الحرارية في حبة تين واحدة الـ 47 سعرة حرارية، وهو مثالي للأشخاص الذين يسعون وراء الرشاقة، وخصوصا أن التين يسد الشعور بالجوع، ويساعد في عدم زيادة محيط الخصر، الذي عادة ما ترتبط زيادته بأمراض القلب وخطر التعرّض لجلطات.
• غني بالبوتاسيوم: يوفر نصف كوب من التين الطازج 232 ميليغراماً من البوتاسيوم، وهو يعادل نسبة 5 في المئة من كمية البوتاسيوم التي يحتاجها الأشخاص البالغين لتوفير الدعم للعضلات بالإضافة إلى وظيفة القلب.
• غني بالألياف: يحتوي نصف كوب من التين المجفف على 7.3 غرامات من الألياف. ومن شأن إضافة المزيد من الألياف إلى النظام الغذائي أن يقلل من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب. وتساهم الألياف القابلة للذوبان في التين المجفف بإبطاء عملية الهضم والتحكم بمستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى خفض مستويات الكوليسترول.
• غني بفيتامين سي: يؤكد خبراء التغذية أن التين المجفف يتمتع بفوائد كثيرة للقلب، بسبب غناه بمضادات الأكسدة، حيث ثبت علميا أن التين المجفف يحتوي على مضادات أكسدة أعلى من أنواع الفاكهة المجففة الأخرى، بسبب احتوائه على الفلافونويد، والكاروتينويد، وفيتامين “C”.