نصائح بسيطة لقضاء عيد أضحى سعيد!

يحرص المسلمون في عيد الأضحى المبارك على القيام بمجموعة من التقاليد، ومن ضمنها أكل اللحوم الحمراء. غير أن السؤال هو كيف نمضي العيد ونحافظ على صحتنا في الوقت ذاته. وفي ما يلي أهم النصائح للحفاظ على صحتك في يأيام العيد…

أولاً: يجب تجنب الإسراف في الطعام، ونتناول الطعام بقدر، وننتقي من الطعام خصوصاً اللحوم المشوية منها، أو نتناول الأجزاء الخالية من الدهون قدر الإمكان.

ثانياً: نحافظ على انتظام مواعيد تناول الطعام، هذا الشرط قد يكون صعباً بعض الشيء نظراً للزيارات التي نقوم بها، أو للزوار الذين نستقبلهم في أيام العيد بدون مواعيد في الغالب، ومع هذا ينبغي وضع برنامج صارم للنفس. ويجب أن نوازن بين إرضاء المضيف وبين المحافظة على الصحة.

ثالثاً: يجب شرب الكثير من الماء، والتخلي في المقابل عن العصائر نهائياً. فالعصير يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السكريات، الأمر الذي يفاقم السوء على الصحة وتكون نتيجته كارثية.

رابعاً: تناول الوجبات قدر الإمكان بانتظام، حتى لا يصيبنا الجوع ونلجأ لتناول كمياتٍ كبيرة من الطعام، وقت الولائم والدعوات أو حفلات الشواء.

خامساً: العيد وانشغالنا به وبالدعوات والزيارات لا يمنع مطلقا أو يوقف النشاط البدني، فيجب ممارسة أي نوعٍ من النشاطات لحرق السعرات الحرارية التي تتراكم في هذه الأيام.

وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة، فعليهم أولا استشارة طبيبهم والتقيد بنصائحه، لأنه الأدرى بتطوّر مرضهم وحالتهم الجسدية عموما. وفيما يلي أهم النصائح لبعض الأمراض الشائعة…

مريض الكبد: ليس مطلوب منه أن يأكل لحوما كثيرة، لأن نتيجة هضم مركبات الأمونيا ستبقى عبئاً كبيرا على الكبد، كما أن “المشويات” كارثة دهنية تقريبا نصف محتوياته دهن، ما يعني أنه ممنوع على مرضى الكبد الدهني والمريض بتليفات الكبد.

مريض السكر والكلي: ‎لابد للانتباه من محتويات الحيوان من الحشايا لأن فيها مركبات تمثل عبئاً على الكلي في هضمها، وترفع بالتالي من مستوى السكر والضغط.

مريض قرح المعدة والإثنى عشر والتهاب جدار المعدة: إن ‎اطباق اللحوم التي فيها خل وثوم ‎ممنوعة على الأشخاص الذين يعانون من قرح المعدة والإثنى عشر أو التهابات في جدار المعدة أو القولون.

مريض النقرس والمرارة: مسموحٌ له تناول قطعة لحم واحدة، ولابد أن يأكل معها بقدونس ثم يشرب عصير الجزر حتى يسهل الهضم ويمنع الأملاح، ويفضل إزالة الدهون من اللحمة وهي طازجة ثم شيّها أو سلقها من غير دهون.